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Batido de fresa

Batido de fresa vegano

Sencillo y rico, como debería de ser todo. Aprovechando que aún hay mucha fresa y tan simple que no sé si se puede llamar a esto receta.

Ingredientes:

  • 300 gr. de fresas.
  • 2 yogures de soja de fresa (yo utilicé unos que tenía de la marca Dia, pero con yogures naturales de soja sirve igual).
  • 250 ml de leche de soja.
  • 4 galletas sin ingredientes de origen animal (podéis echarlas o no, pero a mi me gusta el toque que le dan).
  • 2 cucharadas de azúcar.

Limpiamos las fresas y las ponemos en el vaso de la batidora junto con los yogures, el azúcar y la leche. Yo para medir la leche usé los vasitos del yogur, rellené los mismo que utilicé y añadí esa cantidad. Cuando esté bien mezclado partís las galletas y las añadís. Seguimos batiendo hasta que esté todo homogéneo y listo. Podéis dejarlo un poco en la nevera para que esté bien frío.

Lo presenté en un tarro de cristal, un poco ñoño con el lazo, pero ahí queda la idea.

¡Que aproveche!

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Batido de Pomelo

batido de pomelo

“Movida exótica”

Ingredientes:

  • 2 pomelos.
  • 1 naranja.
  • 1/limón.
  • 2 yogures de soja con piña y maracuyá (en mi caso son éstos de Mercadona, pero cualquier otro, aunque sea natural, quedará bien).
  • 1 vaso de leche de soja.
  • 2 cucharaditas de azúcar (yo utilicé azúcar moreno con melaza).
  • 4 galletas.

Primero exprimimos los pomelos, la naranja y el limón, podéis reservar unas rodajas de la naranja o el limón para adornar.  El zumo de las diferentes frutas lo pasamos al vaso de la batidora y añadimos los dos yogures, el vaso de leche y a batir. Después añadimos las galletas en trozos y vuelta a batir hasta que no queden grumos. En este punto, probadlo y echad el azúcar necesario. A mí me gusta ácido, así que eché poca, pero ya sabéis, al gusto!

Que aproveche!

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Batido de Chocolate

Riquísimo y rapidísimo.

Normalmente busco recetas por internet y luego hago mi versión, pero esto fue un impulso al acabar de comer. Lo único que hay que hacer es mezclar los ingredientes en la batidora y disfrutarlo después.

Ingredientes:

  • Un helado de Soja (de los de Mercadona)
  • Un yogur de Soja
  • Leche de Soja (yo uso Alpro)
  • Una cucharada de colacao
  • Sirope de chocolate (para adornar la copa)
  • Virutas de azúcar de colores (también por adornar)

La única “ciencia” de este batido es la cantidad de leche que le eches, que dependerá de los espeso que quieras que quede. Yo le eché suficiente como para que saliesen dos copas, así que supongo que serían 400ml aproximadamente.

Una vez batido todo, adorné la copa con el sirope haciendo círculos, luego se echa el batido con cuidado para no estropear el dibujo y por encima los fideos de azúcar.

¡Que aproveche!

(Intentaré ser más ordenada en mis explicaciones y enlazar siempre que pueda fotos de los ingredientes o contar dónde lo compré. Y por supuesto encantada de responder preguntas.)

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